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廚藝大賽火熱開賽

發(fā)布時間:2022-11-30閱讀次數(shù):
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廚藝大賽火熱開賽


    為提升生活服務(wù)公司廚師的崗位技能,倡導(dǎo)一專多能,促進后勤人員的服務(wù)意識,彰顯“中鼎食堂飲食”特色。11月20日,“2022年生活服務(wù)公司廚藝競賽”在南區(qū)食堂自助餐廳火熱開賽。集團黨委副書記梁艷、生活服務(wù)公司經(jīng)理周明等擔(dān)任評委,還有寧國知名探店主播“銅頭憨憨”“王子帶你逛寧國”齊力助陣。
    廚藝大賽采用三重賽制,分別是紅案、白案和自由展示,選手須在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品制作,全方位比拼廚師的刀工、面點和廚藝水平。共有五支代表隊參加比賽,分別為南區(qū)食堂、北區(qū)&南山園區(qū)食堂、河瀝園區(qū)食堂、中德小鎮(zhèn)園區(qū)食堂、中鼎翠亨邨酒樓。
    經(jīng)過一下午的激烈比拼,北區(qū)&南山園區(qū)食堂代表隊獲得鼎強廚藝獎,中德小鎮(zhèn)園區(qū)食堂代表隊獲得創(chuàng)新獎,河瀝食堂、南區(qū)食堂、翠亨邨酒樓代表隊分別獲得鼎優(yōu)、鼎佳和鼎美獎。